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腊八节的由来

文章出处:欧力顿不锈钢铰链滑轨丨重型滑轨丨三维铰链丨工业滑轨丨好调试铰链 人气:-发表时间:2019-01-15 09:37:00

我国民间将农历十二月又称为腊月,而十二月初八这一天,在古代称为“腊日”,俗称腊八节,在我国已经有非常悠久的历史了。老人们都说,过了腊八就是年,你对这样一个传统节日了解多少呢?
  ■前世据史书记载,从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。
  南北朝时代,南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说:“十二月八日为腊日。”于是,腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬制腊八粥。
  ■今生在腊八节这一天,北方主要有喝腊八粥、腌制腊八蒜的习俗。

 中国各地腊八粥的花样、品种繁多。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。


  华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后,正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,非常好看,而醋也具有了蒜的辣味。大年三十,春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。


  腊八这天正式拉开了春节的序幕,从这天起,人们开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节。


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